おすすめ生協（コープ）商品！｜
みなさんこんにちは。今日の「コープ商品紹介シリーズ」では、合い挽き肉を使用した手作り感あふれる生ハンバーグを紹介します。
今日は説明通りの方法で焼いて、赤ワインを使ったソースを作ってみたいと思います♪
ふっくらジューシー生ハンバーグ
実はロングヒット商品
「ふっくらジューシー生ハンバーグ」。実はこの商品はもう何年も前からあって、手作り感を味わえる生ハンバーグとして、コープ利用者の中で常に人気上位を争う商品なんですね。
こちらが4枚入りの商品パッケージです。冷凍された生ハンバーグが4枚（各100g）入っています。
価格は4枚入りで498円（税抜）、1枚入りで138円（税抜）で販売されていました。※価格は時期や特売などで変動します。
油の多い肉を油の少ない肉で包む製法を行っているので、肉汁が中に閉じこまれ、ナイフを入れたときに肉汁が溢れ出るようになっているのです。
パッケージと商品の特徴
こちらがパッケージデザインです。強調された「生ハンバーグ」の文字が目に入ってきますね。
牛肉と豚肉は2：1の割合で配合されています。
原材料を見てみると、オーストラリア産牛肉の次にソテーオニオンが使われています。原材料表示は量の多い順に記載されますので、かなり多くの玉ねぎが使用されていることがわかります。
実際に食べてみると、玉ねぎの食感をしっかり感じることが出来ますよ。ちなみに玉ねぎは国産にこだわっているようです。
調理の様子
調理の様子と言っても、パッケージの説明通りにやるだけですが、一応紹介しておきます。今日は赤ワインのソースで仕上げたハンバーグプレートランチにしました♪※素人のソースレシピですので参考程度に見てくださいね…。
ハンバーグの解凍をしておくのを忘れないでくださいね♪
- 準備1材料の準備
解凍したハンバーグ、油、赤ワイン120cc、みりん小2、バター10g、ケチャップ小２、ライス、インスタントスープ、付け合わせの野菜（じゃがいも、キャベツ、人参）
- 準備2下準備
付け合わせの野菜を準備する。
- 焼き始めハンバーグを焼き始める
熱したフライパンに油をひき、ハンバーグを乗せたら中央部を指で押して”くぼみ”をつけます。中火にして蓋をします。
- 中火で1分、弱火で2分
そのまま1分が経過したら、弱火にして2分焼きます。
- 裏返し
焦げ目がほど良くついたら、裏返して再度蓋をします。
- 弱火で2～3分、蒸らし1～2分
そのまま2～3分焼き、火を止めて1～2分蒸らします。
- 盛り付け１
野菜を飾り、フライパンからお皿に移します。
フライパンはまだ洗わないで。
- ソースづくり
フライパンに残った油を軽く拭き取ります。
火をつけてすぐ赤ワインを入れます。
ワインが沸騰したらみりんとケチャップ入れ煮詰めます。
バターを入れ溶かしたら火を止め、とろみが出たら完成。 - 盛り付け２
ソースをハンバーグにかけます。
ライスとインスタントスープを用意します。
完成～～
ふわふわでホントに美味しいので、皆さんにも食べてもらいたいです♪
宅配サービスを利用している方はぜひ次の注文の際に購入して試してみて欲しいです。
また、お近くのコープ販売店でも探してみてください。お近くの生協を探すにはこちら
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