ブラジルのデザート(Curau de milho)クラウ ジ ミーリョ♪ブラジル料理

クラウ ジ ミーリョ(curau de milho) グルメ

今日はブラジルのデザートを1品紹介します♪

クラウ ジ ミーリョ(curau de milho)

さて、クラウ ジ ミーリョとは日本語で言うと何でしょうか?

curau=ブラジルのデザートの名称。プリンのようなものです。
milho=とうもろこし

つまりは、とうもろこしクラウ(プリン)と言ってよいと思います。

ブラジルの家庭では、トウモロコシと牛乳と砂糖で作るのが一般的だそう。

この商品では、コーン、牛乳、加糖練乳、コーンミール、ゼラチン、香辛料(たぶんシナモン)、着色料が使用されています。店舗での提供は冷凍のようです。(賞味期限が半年先)

内容量は115gで、熱量は148kcalでした。

実食します

職場のブラジル人もお勧めしてきた、このブラジルのdoce(デザート)はどんな味なんでしょう?

スプーンを入れると、スッとなめらかにカップの底まで入っていきます。少し前に日本で流行ったなめらかプリンのような印象です。

口に入れると、コーンの香りが広がります。日本ではあまり感じない風味ですね。ブラジルって感じ。なめらかさは程々で、ブラジル特有の「甘さ」を感じました♪表面に振ってあるシナモンパウダーの存在も良きですね。

こちらの商品は、製造は静岡県浜松市のリアルサボール冷凍食品さんでした。ちなみに私が購入したお店は、愛知県豊橋市にある「The Amigos」というブラジルショップです。

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最後までお読みいただき、ありがとうございました。またおすすめのブラジル商品があったら紹介します♪

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